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NACHHALTIGKEIT
IM GASTGEWERBe

NACHHALTIGKEITSMANAGEMENT

NACHHALTIGKEITSMANAGEMENT

Mit unseren Dienstleistungen helfen wir Ihrem Unternehmen, messbar nachhaltiger zu werden. Wir hören oft, dass wir mit unsere Expertise, unser Pragmatismus und unser Enthusiasmus das Verständnis, die Umsetzung und die Berichterstattung von Umwelt-, Sozial- und Governance-Grundsätzen (ESG) beschleunigen. Und das ist unsere Rolle, eine unterstützende Rolle, damit Sie sich auf Ihr Geschäft konzentrieren können.

Das Banyan Team engagiert sich für die enge Zusammenarbeit mit Ihnen, Ihren Mitarbeitern und Lieferanten und anderen Interessengruppen, um sinnvolle Nachhaltigkeitsprojekte durch unsere Methodik Acht Schritte zum Nachhaltiger Erfolg™ effektiv zu gestalten.

Die Entwicklung einer Strategie zur überzeugenden Kommunikation Ihres nachhaltigen Markenversprechens ist entscheidend, um Ihr aktuelles und zukünftiges Geschäft in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Umfeld voranzutreiben. Dies erfordert einen integrierten Ansatz. Mit unseren Methoden geht das strukturiert und ziemlich einfach!

„Die Wahrheit ist: Die Welt ändert sich. Und wir sind völlig abhängig von dieser Welt.
Die Welt liefert unsere Nahrung, Wasser und Luft. Es ist das Wertvollste, was wir haben, und wir müssen es verteidigen.“
Sir David Attenborough

Balanced Scorecard Beratung

Unsere Beratungsleistungen sind auf die Einzigartigkeit des Gastgewerbes zugeschnitten. Gemeinsam mit Ihnen (und Ihrem Team) entwickeln wir im Rahmen eines (halb-)jährlichen Zyklus, einen strategischen Plan und eine Nachhaltigkeit Balanced Scorecard mit aussagekräftigen Leistungskennzahlen / KPIs. Unsere Methodik Acht Schritte zum Nachhaltiger Erfolg™ ist eine praktische und bewährte Methode, um sinnvolle Nachhaltigkeitsprojekte effektiv zu gestalten. Darauf ist die Nachhaltigkeit Balanced Scorecard ausgerichtet.

ESG-Strategien

Die ESG-Strategien sollten ansprechende und nützliche Dokumente sein und nicht im Schrank liegen und verstauben. Wir können mit Ihnen maßgeschneiderte Nachhaltigkeitsstrategien entwickeln, die auf Ihre Geschäftsprinzipien und -kultur ausgerichtet sind und eine klare Richtung und messbare Ziele zur Gestaltung Ihrer ESG-Reise vorgeben. Der erste Schritt zum Aufbau Ihrer ESG-Strategie besteht darin, zu definieren, was Sie in Bezug auf Nachhaltigkeit erreichen möchten. Sobald Sie Ihre ESG-Ziele definiert haben, besteht der nächste Schritt darin, sie zu verfolgen und zu messen. Der Aufbau eines Green Teams ist der dritte und wahrscheinlich wichtigste Schritt. Ihr Green Team kann Sie dabei unterstützen, Ihre ESG-Strategie und -Ziele zu leiten und zu fördern. Das Banyan Team motiviert, entwickelt und unterstützt Ihr Green Team!

Nachhaltigkeit und Ihre Lieferkette

Eine nachhaltige Lieferkette umfasst die gleichen Elemente wie eine reguläre Lieferkette, mit dem Hauptunterschied, dass in einer nachhaltigen Lieferkette auf die nächsten drei nachhaltigen Elemente geachtet wird: People, Planet, Profit. Beispiele für Nachhaltigkeit in der Lieferkette sind die Vermeidung von Kinderarbeit, die Mitarbeiterbeteiligung (People), die Reduzierung von Abfall und der Energieverbrauch (Planet) und der Gewinn und und Umsatzsteigerung (Profit). Gemeinsam mit das Banyan Team erarbeiten Sie eine nachhaltige Beschaffungsstrategie und wir verknüpfen diese mit Ihrer gesamten Nachhaltigkeitsstrategie. Die Nutzung von People, Planet und Profit als Kernelemente Ihrer Lieferkettenstrategie, führt zu einer nachhaltigen Beschaffungspolitik.

Brown-Paper-Meeting

Unsere interaktiven Brown-Paper-Meeting deckt ein breites Themenspektrum ab – von Strategie und Geschäftsinnovation bis hin zum Aufbau erfolgreicher Green Teams und von betriebswirtschaftlichen Themen bis hin zur Verbesserung des Kundenerlebnisses. Die Meetings können vor Ort, online oder eine Kombination durchgeführt werden. Bitte weiterlesen.

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